Как вентиляция овощехранилища помогает повысить прибыль

Рыночная цена на овощи в уборочный сезон достигает своего минимума, вплоть до падения за черту рентабельности. Поэтому сельскохозяйственные предприятия заинтересованы в искусственном снижении предложения на рынке овощных культур за счет длительного хранения большей части урожая в специализированных помещениях. Чем дольше планируется хранить собранную продукцию, тем актуальнее становится система вентиляции овощехранилищ, без которой невозможно обеспечить оптимальные условия длительного сохранения товарного вида. 

На что влияет вентиляция в овощехранилище

Сохранность овощей зависит от следующих факторов:

• соблюдение температурного режима;
• поддержание необходимого уровня влажности;
• удаление из помещения овощных испарений;
• направленный обдув овощей, чтобы они не отсыревали.

Вентиляция в овощехранилище для лука, капусты и других культур, требующих соблюдения температурного режима, а также притока свежего воздуха, значительно продлевает время хранения без порчи. В сезоны с высокой урожайностью сельскохозяйственные предприятия, располагающие оборудованными помещениями, могут спокойно дождаться зимнего и весеннего роста цен. Если к весне удастся сохранить приличный товарный вид, то гарантирована — не просто окупаемость вложений, а — солидная прибыль с продаж. 

Клапаны для систем активной и естественной вентиляции

Для овощехранилищ емкостью от 250 тонн требуется активная вентиляция, для помещений с меньшей вместимостью можно ограничиться естественным воздухообменом. Но если планируется «держать» товар в морозы, тогда необходимо предусмотреть подогрев входящего воздуха, и в любом случае следует пристальное внимание уделить вентиляционным клапанам, так как именно от них зависит: с одной стороны, герметичность ограниченного пространства, а с другой — продуманность их функционирования влияет на удобство и оперативность управления воздушными потоками. 

Клапаны для вентиляции овощехранилища отличаются нижеуказанными параметрами:

• размерами — длина, ширина, толщина;
• материалами изготовления (рамы, облицовки, утеплителя, уплотнителя);
• типом и местом закрепления фурнитуры;
• ручным или автоматизированным способом управления. 

Чтобы уменьшить трудозатраты и, соответственно, снизить расходы на обслуживание вентиляции овощехранилища, можно все процессы, связанные с приточно-вытяжными и рециркуляционными циклами, «доверить» автоматике. Такой подход обеспечит своевременное реагирование на изменение погодных условий с экономией на оплату энергии, так как электронные датчики — не спят, не требуют отдыха, но — оперативно активируют необходимые функции, избавляя от перегрева, чрезмерного охлаждения и лишних затрат, к примеру, на работу невыключенных обогревателей или холодильного оборудования. 

Вытяжные и приточные клапаны для вентиляции овощехранилища оборудуются в наружных стенах, кровле и, значительно реже, в полу. Каналы для рециркуляции, благодаря которым наружный воздух с целью последующего обдува овощей смешивается с внутренним, ставят в простенках, разделяющих общее пространство строения на специализированные отсеки. Автоматическое управление осуществляется с помощью электропривода, состоящего из мотора и механизма преобразования вращательного усилия в направленное движение створок. Клапанные отверстия могут дополнительно оборудоваться защитными навесами и сетками. 

Комбинация датчиков контроля, блоков управления, клапанов и электромеханических приводов подбирается индивидуально с учетом долговременного коммерческого планирования. При грамотном подходе услуги овощехранилища помогут переждать низкие «уборочные» цены, чтобы выйти на рынок со своими овощами в наиболее благоприятный момент.

ГАЛЕРЕЯ