Проектирование вентиляции

В настоящее время для более эффективного и долгосрочного хранения овощей и корнеплодов в овощехранилище прибегают к сложным системам вентиляции, которые способны поддерживать необходимый микроклимат в стабильном режиме на протяжении длительного периода.

В основном в современные проекты систем вентиляции овощехранилищ включаются следующие составляющие:

• Приточный канал с впускными клапанами для забора воздуха извне.
• Камера подготовки воздуха, или смесительная камера, с установленными в ней рециркуляционными клапанами и заслонками.
• Датчики, измеряющие температуру и влажность.
• Фильтры для очистки воздуха при необходимости.
• Вентиляторы, охладители и нагреватели.
• Магистральный канал, переходящий в распределительные воздухопроводы.
• Шахты для выведения отработанного воздуха, с установленными выпускными клапанами.
• Автоматическое управление системой вентиляции (не всегда, но в последнее время встречается все чаще).

Приточные каналы – это начало системы вентиляции овощехранилищ. Нормы проектирования предполагают, что впускной клапан должен находиться не ниже 2 м от земли. Для защиты оснащается решетками и козырьками, а также может иметь жалюзи. По приточным каналам воздух поступает в смесительную камеру.

Камера подготовки воздуха с вентиляцией служит для смешивания потоков извне с внутренними воздушными массами, придает им определенную температуру, влажность, очищает, если это необходимо. Из смесительной камеры по воздуховодам потоки поступают в магистральную шахту – центральную в системе вентиляции. Она может располагаться как под полом, так и в самом овощехранилище. Это зависит от способа хранения овощей.

Далее при помощи вентиляторов воздух направляется в распределительные каналы, а оттуда подводится к самим овощам. Воздуховоды могут иметь различную форму и диаметр, в зависимости от количества пропускаемого через них воздуха.

Заканчивается вентиляция овощехранилищ шахтами для выведения воздуха из объекта. Одна из них – рециркуляционный канал – направляется обратно к смесительной камере для подачи воздуха из овощехранилища и смешивания его там с наружным воздухом. Остальные при помощи выпускных клапанов выводят воздух на улицу.

Оптимальный микроклимат поддерживается при помощи нагревательных и охладительных устройств в составе вентиляции овощехранилища.

Проект системы вентиляции основывается на способе хранения, который предпочтителен для конкретных видов овощей и корнеплодов. Существует два наиболее эффективных и распространенных способа хранения: навальный и контейнерный.

Навальный способ предусматривает создание насыпей высотой от 2,8 до 4 м. Его используют для хранения корнеплодов. Причем эффективен это метод именно при раздельном хранении разных видов плодов. В данном случае схема вентиляции овощехранилища подразумевает подпольные либо напольные вентканалы. Зависит это от расположения воздухопроводов системы вентиляции овощехранилища.

Подпольная схема вентиляции в хранилище позволяет при подаче воздуха охватить всю площадь пола за счет решетчатых покрытий. Погрузка и разгрузка корнеплодов осуществляются быстрее, чем при напольной вентиляции овощехранилища. Однако такие схемы вентиляции овощехранилища дороже, сложнее в обслуживании и трудозатратнее при внедрении в уже существующую постройку. Этого нельзя сказать о напольной схеме. Она легко монтируется и демонтируется, переносится в зависимости от потребностей овощехранилища, более доступна в обслуживании и не так затратна. Основным элементом этого типа хранения являются напорные каналы. Они имеют различную форму, от полукруга до треугольника, изготавливаются как из металла, так и в виде каркаса обтянутого пиломатериалами. Конструкцию полностью засыпают валом корнеплодов так, чтобы она располагалась посередине. Через отверстия в напорных каналах устройство подает потоки воздуха в толщу овощей.

Контейнерный вид хранения заключается в распределении овощей по отдельным контейнерам. Он более затратный, но при этом и более эффективный. Плюсы этого вида хранения – легкая логистика, разгрузка и погрузка хранилища, большая сохранность овощей, возможность держать в одном отсеке ангара различные виды продукции. Проект вентиляции при данном виде хранения включает наличие одной или двух напорных стен. Вдоль них выстраиваются контейнеры с овощами, и через отверстия в стене охлажденный воздух подается к каждому контейнеру.

Однако, вне зависимости от выбранного способа хранения, необходимо с большой точностью рассчитать проект вентиляции. Особое внимание при этом уделяется расположению воздушных клапанов, так как именно от них зависит поступление и отток воздуха из овощехранилища.

ГАЛЕРЕЯ

Наша компания осуществляет проектирование и производство как впускных, так и выпускных воздушных клапанов различных размеров и модификаций. Готовы выполнить заказ любой сложности и объема в кратчайшие сроки и по привлекательной цене. Досконально знаем и учитываем современные нормы проектирования.